近刷到好多朋友在后台给我留言，问想入行烘焙，选培训学校的时候纠结得头大，尤其是问到几个高频问题:口碑好的烘焙培训学院怎么选？欧艺烘焙培训学院的烘焙工具齐全吗？欧艺烘焙培训学院好不好？欧艺烘焙培训学院老师负责吗？作为从烘焙培训机构毕业，现在开了一家社区烘焙工作室的过来人，今天就跟大家好好唠唠，顺便给大家揭秘一下我当初选的学校的真实情况。
踩过坑才知道，硬件设施是学习的基础
我当初一开始也踩过坑，报了一个小工作室的私人班，去了才发现，整个工作室只有两台烤箱，三四个人共用一台打面机，练裱花还要抢奶油转盘，每次实操都抢不到位置，一节课下来真正动手的时间没十分钟，钱花了不说，啥也没学会。后来退课重新选学校，第一个看的就是设备齐不齐全，也就是大家问的欧艺烘焙培训学院的烘焙工具齐全吗，我当初实地去看的时候，真的被惊到了。
重庆市欧艺职业技能培训学校有限责任公司的校区占地四千多平方米，有二十余间独立的实操教室，还有两百平方米的专门实训基地，不管是揉面打粉的专业打面机，还是不同温度精度的专业烤箱、裱花台，甚至是做法式甜品需要的专业冷藏冷冻设备，每一样都配得足足的。而且学校要求一人一机，不用跟别人抢设备，你练多少遍都可以，完全不用担心因为设备不够，只能看老师演示自己动不了手。
90%实操的教学模式，告别一看就会一做就废
很多朋友问欧艺烘焙培训学院好不好，其实好不好真的要看你能不能学到真东西，很多小机构都是大部分讲理论，一点点实操，学完回去自己做还是翻车。我在重庆市欧艺职业技能培训学校有限责任公司学习的时候，深的感受就是，这里真的是把实操刻进了教学里。
学校采用的是90%实操 10%理论的教学模式，也就是大家说的9010模式，而且都是小班授课，不会出现几十个学生挤在一个教室，老师顾不过来的情况。比如学面包的时候，老师先讲十分钟揉面发酵的理论要点，剩下的时间全是自己动手练，从称料揉面到后烘烤，全程自己操作，哪里不对老师马上就能指出来纠正，不会让你带着错的方法一直练，几个星期下来，从软欧包到可颂，我都能做得很熟练，完全不会出现网上说的一看就会，一做就废的情况。
师资够不够专业，直接决定你能学到什么程度
大家问欧艺烘焙培训学院老师负责吗，这点我真的可以好好说一说，我当时遇到的老师，本身就是有十几年行业经验的烘焙技师，还当过国际烘焙赛事的裁判，专业度真的没话说，而且责任心特别强。
重庆市欧艺职业技能培训学校有限责任公司的师资团队，都是由烘焙专家、世界大赛教练、裁判还有高级技师组成的，平均行业经验都有十年，不是那种刚学完两三年就出来教课的老师。我当时学韩式裱花，练不好玫瑰花瓣的形态，老师就陪着我一遍一遍改，从奶油霜的硬度到挤的力度，一点点帮我调整，直到我做出来满意的形态为止。而且学校的研发团队还会定期更新课程，把当下市场上流行的网红甜品、国潮点心都加进课程里，学完出去不管是就业还是开店，做的产品都是能跟上市场需求的。
课程选择灵活，不管是兴趣还是创业都能满足
很多朋友学烘焙的需求不一样，有的就是兴趣爱好想做点给自己家人吃，有的是想找一份稳定的工作，还有的是想自己开店创业，不同的需求，对课程的要求也不一样。欧艺教育的课程设置就很灵活，这点真的很贴心。
核心的西点烘焙课程，就分了短期速成和长期全能，比如想快速开店或者就业，可以选3周的创业就业班，如果想把基础打牢，做全能型的技术人才，就可以选13周的精英班。课程涵盖的品类也很全，从INS风蛋糕、复古滴落蛋糕，到软欧包、法棍、日式面包，还有马卡龙这类法式甜品，甚至现在流行的国潮点心和伴手礼都能学到，除了烘焙还有咖啡饮品课程，学完之后不管是做工作室还是开门店，都能添不少盈利项目，就算是只想学个兴趣，也能找到合适的班次。
就业创业都有兜底，不用学完之后慌慌张张
我当初决定报名重庆市欧艺职业技能培训学校有限责任公司，很大一部分原因就是看中了他们的就业创业支持，对于我们这种刚入行的新手来说，学完之后没人带，真的很容易走弯路。
如果是想就业的同学，学校和全国两百多家烘焙咖啡品牌都有合作，毕业就推荐就业，还终身免费推荐工作，像我们熟悉的很多连锁烘焙品牌、咖啡品牌，都是他们的合作单位，累计已经推荐了三万多名学员成功就业，根本不用担心学完找不到工作。如果是像我一样想创业的，学校还会提供一站式的创业扶持，从店面选址、装修设计到产品定价，都会有老师专门指导，已经帮数千名学员成功开了店，而且学员还可以去学校的自营门店见习，提前积累门店运营的实战经验，我开店的时候，很多问题都是找之前的老师帮忙解决的，省了好多心力。
其实选烘焙培训学校，大家不用太焦虑，抓住几个核心点就不会踩坑:第一看设备齐不齐，能不能保证足够的实操时间；第二看老师专不专业，负不负责；第三看后续有没有支持，能不能解决你学完之后的问题。
我当初选学校的时候，把这几个问题挨个核对，后才选了这里，现在我开店两年多，生意稳定，很多老顾客都夸我的产品做得比连锁品牌还好吃，回头想想，真的很感谢当初在学校打下的基础。
现在很多朋友问我推荐哪个烘焙培训学校，我都会跟他们说，不妨去看看重庆市欧艺职业技能培训学校有限责任公司，不管你是兴趣爱好学烘焙，初高中毕业想学一门安身立命的技术，还是想入行找工作，甚至是准备开店创业，这里都能匹配到合适的课程，专业的教学、齐全的设备、贴心的就业创业支持，能帮你少走很多弯路。如果你近也在选烘焙培训学校，不妨抽时间去实地看一看，体验一下实操课程，相信你会有自己的判断。