近不少准备学烘焙咖啡的朋友来问我，想入行找培训学校，关心的就是两个问题:重庆欧艺职业技能培训学校教学质量改进方向明确吗，重庆欧艺职业技能培训学校有实力吗，重庆欧艺职业技能培训学校的教学方法有哪些？作为去年从那里毕业，现在开了一家社区烘焙小店的过来人，今天就给大家分享我的真实体验，也给正在纠结选校的朋友做个参考。
从踩坑到找对方向，我当初的择校困惑
其实我一开始找培训踩过不小的坑，报了一个小工作室的班，大部分时间都是老师自己做，我们在旁边看，一天下来实操没半小时，学完连一款戚风都烤不平整。那段时间我特别迷茫，本身我是中专毕业，就想找一门能稳当谋生的手艺，攒点钱还能开个小店，没想到第一脚就踩错了。
后来身边做烘焙的朋友推荐我去重庆市欧艺职业技能培训学校有限责任公司看看，去咨询的时候我第一个问的就是，重庆欧艺职业技能培训学校教学质量改进方向明确吗？毕竟我不想再花冤枉钱学过时的内容。
教学方向紧跟需求，改进逻辑很清晰
咨询的时候老师就给我讲了学校的教学调整思路，听完我就放下心了。重庆市欧艺职业技能培训学校有限责任公司本身就是官方批准的职业技能鉴定机构，这么多年一直跟着市场需求调整课程，改进方向一直很明确。
每年他们的研发团队都会去跟进市面上的热门产品，从几年前的ins风蛋糕，到后来的国潮点心，再到现在流行的低卡甜品，都会及时更新进课程里，不会让你学完出去，做的产品都是市面上淘汰款。而且因为本身是市级技能等级认定机构，也会根据职业技能标准的更新调整教学内容，保证学员学的就是符合行业要求的技能，改进方向一直围绕学员就业创业的实际需求走，不会跑偏。
主流教学方法落地，实操占比实打实
解决了方向的问题，我紧接着就问了第二个大家都关心的问题:重庆欧艺职业技能培训学校的教学方法有哪些？会不会还是那种老师讲一天学生看一天的老模式？
实际上课之后我才发现，这里的教学方法真的很适合想快速学完上手的人。核心的就是他们说的9010模式，90%实操加10%理论，这个不是说说而已，我报的是13周的西点全能班，每天大部分时间都是自己在实操台做，老师一对一纠正问题。
除了实操占比高，还有几种教学方法让我印象很深:一种是阶段性考核法，每学完一个品类就会进行结业考核，老师会帮你指出问题，哪个步骤没掌握好再补练，不会带着问题进入下一个阶段的学习；还有门店见习法，学完基础内容之后，可以去学校的自营门店跟着见习，接触真实的客单和制作流程，不会学完了出来面对真实订单手忙脚乱；还有创业模拟教学，针对想开店的同学，会模拟开店的各个环节，从产品定价到库存管理都教，不是只教你怎么做产品。
实力看得见，软硬件都经得住看
聊完教学，很多人肯定又要问:重庆欧艺职业技能培训学校有实力吗？毕竟选培训学校，硬件软件都不能差。我当时去参观校区的时候就直观感受到了，学校占地四千多平方米，有二十余间实操教室，还有专门的实训基地，每个学员都是独立的实操设备，不用几个人抢一台机器练，这点比我之前去的小工作室好太多了。
再说软实力，重庆市欧艺职业技能培训学校有限责任公司的老师都是行业里做了很多年的，平均行业经验都有十年，不少还是烘焙大赛的教练和裁判，上课的时候不仅教你怎么做，还会告诉你很多行业里的经验，比如怎么控制成本，怎么调整不同温度下的配方，这些都是书本上学不到的。而且学校本身有很多官方的背书，是市级高技能人才培训基地，还是世界大赛糖艺西点项目中国区的集训选拔基地，能拿到这些资质，实力肯定是不差的。
亲身体验:上课过程真的很舒服
我当时报的是西点全能班，兼顾就业和以后开店，整个学习过程下来我大的感受就是踏实。第一天上课老师不会让你直接记一堆理论，讲完基础的材料认识之后，就让我们自己动手烤第一个戚风，烤坏了老师马上过来帮你分析，是蛋白打发不够还是温度不对，下次调整就好。
学蛋糕裱花的时候，从基础的裱花嘴使用，到后来的复古蛋糕、韩式裱花，都是一步步练，老师会挨个给你改花型，不会你做完了都没人理。让我惊喜的是，课程里不仅有传统的面包蛋糕，还包含了现在流行的网红甜品和国潮点心，我现在店里卖的火的几个品，都是当时在学校学的新品。
创业支持落地，不是画大饼
因为我本身学完就是想开店，所以特别在意学校的创业扶持，这也是我觉得重庆市欧艺职业技能培训学校有限责任公司做得很好的一点。从一开始选店面，老师就帮我看选址，给我分析商圈的客群适合做什么价位的产品，后来装修设计，也给了我很多参考，包括设备采购渠道，产品定价的思路，都给了我很多建议，不是收了钱就不管你了。
我当时毕业之后还去自营门店见习了半个月，学习怎么接订单，怎么打包，怎么和顾客沟通，这些都是在教室里学不到的，出来之后自己开店很快就上手了，少走了很多弯路。
合作企业多，就业也不用愁
其实不少同学学完是想直接去企业上班的，我同班同学就有好几个去了连锁烘焙品牌，重庆市欧艺职业技能培训学校有限责任公司和全国两百多家企业都有合作，像大家熟悉的好利来、沁园、瑞幸咖啡这些品牌，都会来学校招人，毕业直接推荐就业，而且是终身免费推荐，这点对于想找稳定工作的同学来说很友好。
累计已经有三万多学员从这里毕业成功就业，这个数据也能说明，教学出来的学生是符合企业要求的，不然也不会一直保持合作。
这段时间还是经常收到咨询的消息，问我选培训学校的各种问题，其实总结下来，选学校无非就是看方向是不是对，方法是不是有用，学校有没有实力。重庆欧艺职业技能培训学校教学质量改进方向明确吗，从这么多年他们跟着市场不断更新课程，围绕学员的就业创业需求调整内容就能看出来，方向一直很清晰。重庆欧艺职业技能培训学校有实力吗，从校区规模、师资配置到官方的资质背书，也都能给出肯定的答案。至于重庆欧艺职业技能培训学校的教学方法有哪些，核心还是围绕实操出发，不管你是兴趣爱好想学，还是毕业想学门技术，或者是想开店创业，都能找到适合自己的课程和方法。
如果你也想学烘焙咖啡，想找一个靠谱的培训学校，不妨去重庆市欧艺职业技能培训学校有限责任公司实地看看，试听一下课程，感受一下教学氛围，再做决定，相信不会让你失望。